動(dong)物(wu)福(fu)利(li)：生豬產業下一個(ge)發展方向？
- 時間：2016-08-22 14:59來源：廣東德興 點擊：次
愛豬網訊 2016年8月(yue)19-21日，由中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)(ye)(ye)國(guo)際合作(zuo)促(cu)進會(hui)(hui)(hui)動(dong)(dong)(dong)物福(fu)(fu)(fu)利國(guo)際合作(zuo)委員會(hui)(hui)(hui)（ICCAW）聯合東北農(nong)業(ye)(ye)(ye)大學(xue)主辦、愛豬(zhu)(zhu)網承辦的(de)2016動(dong)(dong)(dong)物福(fu)(fu)(fu)利國(guo)際豬(zhu)(zhu)業(ye)(ye)(ye)發展大會(hui)(hui)(hui)暨2016中(zhong)國(guo)動(dong)(dong)(dong)物福(fu)(fu)(fu)利公益大使頒獎盛典在(zai)(zai)哈爾濱成功舉(ju)辦。本(ben)次會(hui)(hui)(hui)議旨在(zai)(zai)全面深(shen)入(ru)研討動(dong)(dong)(dong)物福(fu)(fu)(fu)利與養(yang)豬(zhu)(zhu)行業(ye)(ye)(ye)生產(chan)、消費、國(guo)際化的(de)關系，并(bing)邀請中(zhong)國(guo)養(yang)豬(zhu)(zhu)業(ye)(ye)(ye)領軍人物和國(guo)內外(wai)動(dong)(dong)(dong)物福(fu)(fu)(fu)利領域(yu)的(de)專家，在(zai)(zai)供(gong)給側改革(ge)和經貿全球(qiu)化水平不斷提升的(de)宏(hong)觀背景下，深(shen)入(ru)探(tan)討如何通過加快(kuai)建立(li)動(dong)(dong)(dong)物福(fu)(fu)(fu)利產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，推(tui)動(dong)(dong)(dong)中(zhong)國(guo)養(yang)豬(zhu)(zhu)業(ye)(ye)(ye)再次升級。
禾豐之夜·2016中國動物福利公益大使頒獎盛典
19日晚上，2016中國動物福利公益大使頒獎盛典首先在哈爾濱舉行，對支持中國生豬福利養殖發展的企業家、專家以及媒體人做出表彰，感謝他們推動動物福利養殖理念在中國的發展、為消費者提供安全、高品質豬肉產品做出的卓越貢獻。2016中國動物福利公益大使獲獎者包括著名藝術家韓磊、遼寧禾豐牧業股份有限公司董事長金衛東、牧原食品股份有限公司董事長秦英林、雛鷹農牧集團股份有限公司副董事長侯五群、正大集團中國區副董事長姚民仆、溫氏集團副總裁陳瑞愛、云南神農農業產業集團股份有限公司董事長何祖訓、安佑生物科技集團股份有限公司董事長洪平、深圳比利美英偉生物技術股份有限公司總裁李職、大北農集團董事長邵根伙等。
ICCAW形象大使韓磊
韓磊為“2016中國動物福利公益國際大使”頒獎
“2016中國動物福利公益貢獻大使”獲獎者合影
“2016年中國動物福利公益踐行大使”獲獎者合影
中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會會長席春玲致辭
遼寧禾豐牧業股份有限公司董事長金衛東致辭
深圳比利美英偉生物技術股份有限公司總裁李職表演二胡獨奏
2016動物福利國際豬業發展大會會議現場
20日上午，2016動物福利國際豬業發展大會正式開始。開幕式上，農業部領導、黑龍江省領導及東北農業大學領導共同出席并為本次大會致辭。出席會議的嘉賓包括中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會會長席春玲、全國人大農村與農業發展委員會委員翟虎渠、農業部原常務副部長劉成果、黑龍江省畜牧局副局長孔憲臣、遼寧禾豐牧業股份有限公司董事長金衛東、牧原食品股份有限公司董事長秦英林、正大集團生物工程區總裁熊天飛、世界農場動物福利協會食品行業部門總監 Tracey Jones等政府及企業代表，本次以動物福利為主旨的論壇吸引了到會嘉賓300余人。
中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會會長席春玲
席會長表示，中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會（ICCAW）一直致力于中國農場動物福利的發展，目前所取得的進步離不開各單位的支持與配合；2013年開始與世界農場動物協會合作引進金豬獎，旨在促進國內養殖企業與國際接軌，通過提高品質驅動產業變革，通過學習國外養殖前沿信息，探索符合自身發展的養殖模式。
全國人大農村與農業發展委員會委員翟虎渠
翟虎渠部長指出，隨著經濟發展水平以及生活水平的提高，群眾對產品要求越來越高，尤其畜產品，因此成立ICCAW，以提高對健康產品的認識，促進中國養殖企業與國際接軌，并希望企業間主動提倡動物福利，承擔社會責任，使動物福利成為共識，為推動產業可持續發展打下良好基礎。
農業部原常務副部長 劉成果
劉成果部長首先對優秀科技工作者致以崇高敬意，他表示，畜牧業是主導產業，是農村經濟的支柱產業，比重逐年增加，在農村經濟發展中發揮重要作用；隨著生活水平提高，對質量、效益的要求也不斷提高，因此，需要根據需求提高畜產品供給能力，拓展發展空間，改善生態環境；供給側結構性改革發揮重要作用；開展科學健康養殖、提倡動物福利，改善由于對高產過度追求帶來的許多問題以及造成的巨大經濟損失；而福利養殖關系到畜牧業可持續發展及畜牧業發展，有助于解決生態環保；促進畜牧業網規模化、無害化、快速健康可持續發展。
黑龍江省畜牧局副局長 孔憲臣
孔憲臣局長表示，黑龍江是中國目前唯一對俄出口豬肉的省份，現代畜牧業發展對于推動產業轉型、可持續發展能力有重要作用，因此黑龍江政府投入大量資金投資養豬業，改善生豬生產環境；也吸引了集團加速在黑龍江布局，如正邦、新榮昌、金新農、大北農等，黑龍江的生豬產業迎來了新機遇期；而改善動物福利對于提高生產效率、健康發展具有重要意義。
東北農業大學包軍校長
包軍校長提到，黑龍江畜牧業悠久歷史，是中國農民奔小康的支柱產業，但隨著國際貿易壁壘日益增長，企業開始關注動物福利養殖；改善動物福利，可以打破壁壘，提高畜禽健康水平、質量、競爭力、效益，從而達到穩定科學可持續發展；為了促進生豬產業發展，東北農業大學精心籌備本次會議，為促進畜牧業進一步發展做貢獻。
20-21日(ri)，2016動(dong)(dong)物福(fu)(fu)利(li)(li)(li)國際(ji)豬(zhu)(zhu)業發展大會(hui)上，國內外嘉賓針(zhen)對動(dong)(dong)物福(fu)(fu)利(li)(li)(li)與(yu)養(yang)豬(zhu)(zhu)行(xing)業生產(chan)、消(xiao)費、國際(ji)化(hua)的關系(xi)，進行(xing)了(le)“產(chan)業趨勢與(yu)國際(ji)化(hua)”、“技術創新(xin)(xin)與(yu)案例分析(xi)”以及“福(fu)(fu)利(li)(li)(li)養(yang)殖與(yu)品牌溢價”主(zhu)旨演講，并在互(hu)動(dong)(dong)環(huan)節中，與(yu)參會(hui)嘉賓共同(tong)探討生豬(zhu)(zhu)產(chan)業近(jin)十年變革與(yu)福(fu)(fu)利(li)(li)(li)養(yang)豬(zhu)(zhu)新(xin)(xin)趨勢、生豬(zhu)(zhu)福(fu)(fu)利(li)(li)(li)技術經驗分享及動(dong)(dong)物福(fu)(fu)利(li)(li)(li)如何(he)帶動(dong)(dong)消(xiao)費升級。
會議現場
會議現場
——課題分享
——《動物(wu)福(fu)利與動物(wu)生(sheng)產是否(fou)存在平衡點(dian)》
東北農業大學校長包軍
包軍校長首先提到，福利養殖對生產、養殖業的未來趨勢有重要影響，并以平衡點作為切入點展示生產力與“表觀”福利的關系，他表示，考慮福利時也要考慮成本、效率以及銷售價格。接著，他提到，生產與效益之間的矛盾在于集約化生產雖然可以高效養殖，但往往是低福利養殖，低成本生產通常也意味著低產品質量，并且由于可能的環境污染，致使不可持續發展。
但是，受到歐盟公約的影響，比如小犢牛限位欄于2007年禁用；傳統蛋雞基隆與2012禁用；母豬妊娠限位欄于2013禁用，這些公約對多內集約化養殖模式形成一種挑戰，因此需要從生產工藝及生產模式上進行改進，比如，提供富集環境、增加有效活動空間、增加有效設施，不斷尾、欄舍改進等，并且，因地制宜來解決成本問題，如通過畜舍構建、品種選擇、適度規模、提高從業人員的專業化水平、機械化水平等。
再者，消費市場轉變的根源是消費意識的推動，消費者對畜產品的營養、安全、口感、味道有新要求。需要通過產品標識體系、道德考量等加強，而消費者的消費理念也在改變，從十一五期間目標追求高產優質，到十二五期間追求安全+養，十三五期間則追求健康，因此預測未來養殖模式將往高水平、高效、健康可持續的現代家庭農場發展。
——《中國農牧企業國際化經驗分享》
但是，受到歐盟公約的影響，比如小犢牛限位欄于2007年禁用；傳統蛋雞基隆與2012禁用；母豬妊娠限位欄于2013禁用，這些公約對多內集約化養殖模式形成一種挑戰，因此需要從生產工藝及生產模式上進行改進，比如，提供富集環境、增加有效活動空間、增加有效設施，不斷尾、欄舍改進等，并且，因地制宜來解決成本問題，如通過畜舍構建、品種選擇、適度規模、提高從業人員的專業化水平、機械化水平等。
再者，消費市場轉變的根源是消費意識的推動，消費者對畜產品的營養、安全、口感、味道有新要求。需要通過產品標識體系、道德考量等加強，而消費者的消費理念也在改變，從十一五期間目標追求高產優質，到十二五期間追求安全+養，十三五期間則追求健康，因此預測未來養殖模式將往高水平、高效、健康可持續的現代家庭農場發展。
——《中國農牧企業國際化經驗分享》
遼寧禾豐牧業股份有限公司董事長金衛東
金衛東首先介紹禾豐牧業的發展歷程，禾豐牧業成立于1995年，是在東北大地成長起來的、以飼料為主的企業，目前市值過百億，并在積極開拓海外市場。他提到，禾豐牧業在國際化發展上，堅持開發大市場、與強大的合作伙伴合作，投資近距離、文化相近的市場、人口多的市場、資源豐富的國家，如俄羅斯、烏克蘭、烏干達等。
同時，他提到，據預測，2050年世界人口總計92億，增長率0.47%，印度將排名第一，經濟增長最快的國家往往是人口增長快的國家，因此應該抓住這類市場。而禾豐牧業的國際化過程，也是一個不斷發展與學習的過程。
同時，他提到，據預測，2050年世界人口總計92億，增長率0.47%，印度將排名第一，經濟增長最快的國家往往是人口增長快的國家，因此應該抓住這類市場。而禾豐牧業的國際化過程，也是一個不斷發展與學習的過程。
——《牧原公(gong)司(si)養(yang)殖(zhi)福(fu)利(li)現狀介紹》
牧原食品股份有限公司董事長秦英林
秦英林表示，養殖行業提升經歷了3個階段，從關注食品安全到環境保護再到動物福利，并表達了牧原的愿景，期望讓養豬業成為體面、受人尊敬的行業，在發展過程中，能夠文明生產，吧食品安全、環保、動物福利做好，構建可持續發展的經濟生態。為了實現這個目標，中國養豬業需要從關注內部利益、價值轉移至外部價值，即公眾利益、社會價值，社會文明趨同未來將有更多消費者關注動物福利。
而牧原在動物福利方面也有五項實踐，包括生理、環境、衛生、行為、心理五個方面，比如使用自動化、智能化飼喂，改善豬場生態環境，保證足夠的活動空間，并采用高于國家標準的用藥管理，適時使用限位欄，使豬自由表達天性，給予豬更多關愛，與豬和諧相處。
牧原的豬舍隔熱保暖、空氣清新，采用智能通風、智能溫度調節，并引入母豬飼喂站、福利產床、仔豬玩具等，避免豬群產生應激，保障生豬福利，進而提高豬群健康，實現食品安全，產生社會效益及經濟效益。最后，秦英林還提到，每年6月22日牧原會舉辦“拜豬大典”，并分享代表牧原精神的“拜豬文”。
而牧原在動物福利方面也有五項實踐，包括生理、環境、衛生、行為、心理五個方面，比如使用自動化、智能化飼喂，改善豬場生態環境，保證足夠的活動空間，并采用高于國家標準的用藥管理，適時使用限位欄，使豬自由表達天性，給予豬更多關愛，與豬和諧相處。
牧原的豬舍隔熱保暖、空氣清新，采用智能通風、智能溫度調節，并引入母豬飼喂站、福利產床、仔豬玩具等，避免豬群產生應激，保障生豬福利，進而提高豬群健康，實現食品安全，產生社會效益及經濟效益。最后，秦英林還提到，每年6月22日牧原會舉辦“拜豬大典”，并分享代表牧原精神的“拜豬文”。
——《中(zhong)國農牧業(ye)未來發展的思考》
正大集團生物工程區總裁熊天飛
熊天飛總裁首先提到，經濟發展經歷四個階段，第一階段由要素驅動，第二階段由投資驅動，第三階段由創新驅動，第四階段則是財富驅動，而中國農牧業正處于投資與創新驅動的發展階段。
接下來的十年，是中國農牧業發展的黃金十年。如果內部、外部政治環境相對穩定，社會持續安定，那么經濟的發展速度會更快，質量會更好，中國在國際經濟格局中的地位會更加重要。據正大集團中國區姚民仆資深副董事長的預測，.未來十年飼料工業產量將緩慢增長，企業進入微利時代，主要是由于產能過剩、市場更加集中、小微型飼料公司迅速減少。養殖業將往畜禽良種化、設施現代化、生產標準化、防疫制度化、糞污資源化；生豬也將有量增進入質變，與歐美的技術與管理水平差距縮小。
未來十年中國農業將要經歷一場新的科學技術、發展模式及經營方式的深刻變革，呈現出一系列新的特點和新的發展趨勢。中國正全面進入創新驅動與資本驅動的發展階段，未來需要關注產業化、資源有限利用無限、重組整合、資源整合、生產過剩、中國企業短命等問題，
正大集團將繼續秉承“利國、利民、利企業、利后代”的宗旨，探索未來的發展模式。
接下來的十年，是中國農牧業發展的黃金十年。如果內部、外部政治環境相對穩定，社會持續安定，那么經濟的發展速度會更快，質量會更好，中國在國際經濟格局中的地位會更加重要。據正大集團中國區姚民仆資深副董事長的預測，.未來十年飼料工業產量將緩慢增長，企業進入微利時代，主要是由于產能過剩、市場更加集中、小微型飼料公司迅速減少。養殖業將往畜禽良種化、設施現代化、生產標準化、防疫制度化、糞污資源化；生豬也將有量增進入質變，與歐美的技術與管理水平差距縮小。
未來十年中國農業將要經歷一場新的科學技術、發展模式及經營方式的深刻變革，呈現出一系列新的特點和新的發展趨勢。中國正全面進入創新驅動與資本驅動的發展階段，未來需要關注產業化、資源有限利用無限、重組整合、資源整合、生產過剩、中國企業短命等問題，
正大集團將繼續秉承“利國、利民、利企業、利后代”的宗旨，探索未來的發展模式。
——《農牧(mu)企業(ye)科技轉化經驗(yan)分享(xiang)》
廣東大華農動物保健股份有限公司主任獸醫師 裴仉福
裴仉福談到，中國經濟發展已經出現了新常態，經濟進入重大轉型期，但目前科技成果轉化率低，科技成果轉化存在資金缺口等問題仍存在。我國農牧業十二五期間，畜牧生產總值持續增長，2014年我國畜牧業總產值已超2.9億元；畜禽標準化規模養殖已成為保障畜產品供給的主力軍，畜牧業國家級產業化農業企業大約583家，占比達47%；我國肉類總含量凈增近800萬噸，人均年凈增4.59%；而我國農牧業十三五規劃發展目標是，提高規模化養殖率、提高糞污資源利用率、加強畜禽良種育種、大力發展奶業、畜牧發展數據精準化、加強科技投入。
同時，他表示，我國農牧業發展需要面對的問題眾多，包括食品安全、環保法、公共衛生、生產模式、農牧業人才缺乏素質整體偏低、裝備水平不高等。溫氏股份重視技術創新成果，在育種、飼料營養、疾病防治三大核心技術及信息管理等關鍵技術上取得了豐碩成果，科技轉化也給產業帶來明顯的經濟效益，溫氏股份銷售值保持年平均增長10-20%，科技轉化的社會效益，合作農戶達5萬多戶。
溫氏大華農通過產學研合作與平臺建設，建設企業的科技創新平臺、建設開放共享的創新平臺、參與協同創新中心產業聯盟等，打造產業化的發動機，科技經費投入占每年銷售額的5%；配置產業化研究設備設施條件；組建成果轉化人才團隊、儲備轉化技術體系、信息化管理技術體系，制定轉化制度，覆蓋全面科研領域，打通成果轉化通道，并采用獎勵機制促進科技成果轉化。
同時，他表示，我國農牧業發展需要面對的問題眾多，包括食品安全、環保法、公共衛生、生產模式、農牧業人才缺乏素質整體偏低、裝備水平不高等。溫氏股份重視技術創新成果，在育種、飼料營養、疾病防治三大核心技術及信息管理等關鍵技術上取得了豐碩成果，科技轉化也給產業帶來明顯的經濟效益，溫氏股份銷售值保持年平均增長10-20%，科技轉化的社會效益，合作農戶達5萬多戶。
溫氏大華農通過產學研合作與平臺建設，建設企業的科技創新平臺、建設開放共享的創新平臺、參與協同創新中心產業聯盟等，打造產業化的發動機，科技經費投入占每年銷售額的5%；配置產業化研究設備設施條件；組建成果轉化人才團隊、儲備轉化技術體系、信息化管理技術體系，制定轉化制度，覆蓋全面科研領域，打通成果轉化通道，并采用獎勵機制促進科技成果轉化。
——《哪些實踐操作能提高豬(zhu)場(chang)生產效率(lv)》
墨爾本大學動物福利科技中心主任 Paul Hensworth
Paul Hensworth通過展示墨爾本大學的研究，剖析飼養員行為對動物行為、動物心理的影響。他提到，飼養員需要掌握營養、氣候、社會、健康等基本知識，并擁有實戰經驗。飼養員的態度直接影響其行為，負面的行為會給豬帶來負面影響，但是控制走動的速度、愛撫等行為則能給豬帶來積極影響。
至于如何衡量豬對人的恐懼，通過豬對固定不動的人；接近豬的人、飼養豬時的人的行為，觀察豬的心理，實驗發現，心理反應與行為有很高的關聯度。畜牧業中人與動物的關系影響到福利、生產效益，負面行為會造成恐懼，產生應激，從而影響成績；因此，應該改善態度與行為，培訓重點飼養員的態度及行為，從而減輕豬對人的恐懼，提高豬的繁殖力。
至于如何衡量豬對人的恐懼，通過豬對固定不動的人；接近豬的人、飼養豬時的人的行為，觀察豬的心理，實驗發現，心理反應與行為有很高的關聯度。畜牧業中人與動物的關系影響到福利、生產效益，負面行為會造成恐懼，產生應激，從而影響成績；因此，應該改善態度與行為，培訓重點飼養員的態度及行為，從而減輕豬對人的恐懼，提高豬的繁殖力。
——《建設良好動物福利的養殖場》
世界農場動物福利協會食品行業部門總監 Tracey Jones
世界農場動物福利協會中國區代表侯兵
世界農場動物福利協會中國區代表侯兵首先指出，全球人口增長、過度使用自然資源，更加迫切需要可持續發展農業，關注地球環境。農場動物福利的愿景：人類憐憫和尊重農場動物。2013年開始，引入農場動物福利獎 ，并與ICCAW良好合作，2014-2015年間，共有幾十家企業獲獎，受益的農場動物數量大于7.2億。
世界農場動物福利協會食品行業部門總監 Tracey Jones則表示，良好的養殖福利建立在良好的豬舍環境、豬群健康、飼喂系統、種豬繁育以及飼養員之上。其中，豬舍環境包括有效通風、充足的采食、飲水空間等，干奶母豬群養時應注意，每頭母豬活動空間需至少達到3m2，自由產仔則應滿足母豬、仔豬和飼養員的需要等。同時，她還提到，肉豬的生產環境同樣值得關注，比如足夠的活動空間、提供可供咀嚼的材料等，降低咬尾風險，這些材料必須可食用、易摧毀、可復制。
世界農場動物福利協會食品行業部門總監 Tracey Jones則表示，良好的養殖福利建立在良好的豬舍環境、豬群健康、飼喂系統、種豬繁育以及飼養員之上。其中，豬舍環境包括有效通風、充足的采食、飲水空間等，干奶母豬群養時應注意，每頭母豬活動空間需至少達到3m2，自由產仔則應滿足母豬、仔豬和飼養員的需要等。同時，她還提到，肉豬的生產環境同樣值得關注，比如足夠的活動空間、提供可供咀嚼的材料等，降低咬尾風險，這些材料必須可食用、易摧毀、可復制。
——《如何幫助企(qi)業實現福利(li)養殖(zhi)品牌溢價》
上海德牧裝備科技有限公司副總經理 胡松磊
廣東德興成立于1996年，于10多年前引進自動化和設備，引入精細化管理的福利養殖理念，確定了自動化養殖的策略，用共惡化理念發展現代農業。為了進一步提高養殖水平，啟動了美國國家種豬登記協會NSR框架下的同步育種合作，優化種豬達國際水平，更與世界動物保護協會簽約合作備忘錄，引進歐洲荷蘭的高福利養殖，節能環保的豬舍建設設計結合德興20年養殖經驗，興建了適合中國國情的德興智能化北歐農場進入了福利養殖智能化時代。
德興北歐智能農場通過整體規劃，使豬群更高效流轉，并重視福利養殖、經濟效益占地及人才培養。在德興北歐農場中，可實現豬群高效流轉、建設周期快、人員高效工作、有效防疫隔離（良好的豬場的防疫管理是必要的管控防疫）以及土地利用高效。而上海德牧裝備科技有限公司作為廣東德興下屬子公司，為行業提供豬場建設的一體化交鑰匙工程。在北歐農場建設中，主要負責豬舍鋼構及土建，通過模塊化設計施工、規模化集中采購以及一站式售后體系實現統一建設管理；堅持為客戶創造的理念，并為農場提供交鑰匙工程，實現豬場高效、安全、智能、低碳環保，從而幫養殖企業簡單輕松升級轉型。
德興北歐智能農場通過整體規劃，使豬群更高效流轉，并重視福利養殖、經濟效益占地及人才培養。在德興北歐農場中，可實現豬群高效流轉、建設周期快、人員高效工作、有效防疫隔離（良好的豬場的防疫管理是必要的管控防疫）以及土地利用高效。而上海德牧裝備科技有限公司作為廣東德興下屬子公司，為行業提供豬場建設的一體化交鑰匙工程。在北歐農場建設中，主要負責豬舍鋼構及土建，通過模塊化設計施工、規模化集中采購以及一站式售后體系實現統一建設管理；堅持為客戶創造的理念，并為農場提供交鑰匙工程，實現豬場高效、安全、智能、低碳環保，從而幫養殖企業簡單輕松升級轉型。
——《寒(han)區福利養豬案例分析(xi)》
東北三花豬畜牧食品有限責任公司技術經理劉洪貴
劉洪貴通過公司實踐指出母豬斷奶后混群的技術要點，他表示，可通過實驗收集數據，其中，群養、管理的經驗很重要；由于群養增加活動空間，增加運動量，因此，群養的母豬分娩率更高。另外，后備母豬應早期馴化、群體狀態是靜態、群體數量為十頭，如電子飼喂站可增加數量；混群時間最好是在夜間；群體結構則應注意體重和產次相近，品種一致，最佳圈舍面積為2.2-2.5m2。
同時，他還指出，在圈舍設計上，應注意料槽及水源位置與數量合理，并根據品種及背膘優化飼料配方。通過群養模式，可以提高母豬福利，減少豬欄及相關設施的投入，延長母豬使用年限，降低豬只生物安全領域的投入費用等。不過，群養系統中，若出現營養不均，可考慮配套小群養電子飼喂站，人工授精或自然配種操作稍有不便，則應在單元內部設置獨立操作空間，并且對管理者要求較高。
同時，他還指出，在圈舍設計上，應注意料槽及水源位置與數量合理，并根據品種及背膘優化飼料配方。通過群養模式，可以提高母豬福利，減少豬欄及相關設施的投入，延長母豬使用年限，降低豬只生物安全領域的投入費用等。不過，群養系統中，若出現營養不均，可考慮配套小群養電子飼喂站，人工授精或自然配種操作稍有不便，則應在單元內部設置獨立操作空間，并且對管理者要求較高。
——《共享(xiang)“酶”好(hao)農牧》
昆山博青生物科技有限公司副總經理黃少軍
在抗生素的使用上，國內外標準不一，目前存在較多誤解，但過度使用抗生素的確會帶來許多副作用，因為抗生素需要通過肝腎代謝，會損害體細胞，耐藥性已經成為全球性問題。
理想的抗感染藥物應是高效、無殘留的藥物，目前中國乃至全世界急需安全、高效的生物抗感染制劑來應對耐藥危機；博青生物順應市場發展及消費者需求，成功研發了多款生物制劑——復合溶葡萄球菌酶，在替代抗生素上有顯著作用。
理想的抗感染藥物應是高效、無殘留的藥物，目前中國乃至全世界急需安全、高效的生物抗感染制劑來應對耐藥危機；博青生物順應市場發展及消費者需求，成功研發了多款生物制劑——復合溶葡萄球菌酶，在替代抗生素上有顯著作用。
——《“公司+生態農場(chang)”種養(yang)一體(ti)化(hua)養(yang)豬生態圈(quan)》
大北農科技集團常務副總裁張立忠
過去20年最好的行業，如房地產、能源、金融等，時代已經過去，而養豬業是時代的下一個金礦，可實現超高的資本回報率（優秀企業可長期獲取20%以上的凈資產回報率），且體量巨大（未來20年將出現年出欄過億的超級企業）、有深遠的社會意義，將是農民致富、農業產業升級的引導性力量。
大北農在資本、文化機制、產業等方面擁有極大優勢，正在積極投身東北養豬事業，通過管理、人才、文化、物流等方面，構建高效母豬場+專業育肥場+現代種植場的養殖模式，大北農的目標是，到2020年服務 1億頭生豬，東北1000萬頭；籌備構建1500萬頭規模，出欄1000萬頭；東北籌備500萬頭，出欄200萬頭。
大北農在資本、文化機制、產業等方面擁有極大優勢，正在積極投身東北養豬事業，通過管理、人才、文化、物流等方面，構建高效母豬場+專業育肥場+現代種植場的養殖模式，大北農的目標是，到2020年服務 1億頭生豬，東北1000萬頭；籌備構建1500萬頭規模，出欄1000萬頭；東北籌備500萬頭，出欄200萬頭。
——《確保市場和高福利(li)產品的營銷》
丁格利戴爾豬肉公司合伙人 Mark Hayward
全球人口增長，對豬肉需求增長，價格需要降低，食品生產者的未來是什么。作為第三代農民，Mark所在丁格利戴爾豬肉公司的養殖理念是福利、口感、可持續，其豬肉產品出口到許多國家，并與許多大型超市合作。
Mark提到，“我們是食品生產者而非豬肉生產者，所以更關注食品的味道，”丁格利戴爾豬肉公司一直致力于研究如何提高風味，并擁有專業的團隊，研發、廚師、分割、開發新產品，目前已做過大量研究，就是為了尋找最適合消費者需求的味道。而通過提高生豬福利，可以減少應激，良好的養殖場環境也有利于可持續發展；另外，提高員工福利，可以改變員工對生豬的態度，在人才、知識上的投資，讓員工為在農場工作感到自豪。而中國養殖者可多參考其他國家做法，在市場擁有主動權，并主動了解好的動物福利是什么樣的，從而引導消費者。
Mark提到，“我們是食品生產者而非豬肉生產者，所以更關注食品的味道，”丁格利戴爾豬肉公司一直致力于研究如何提高風味，并擁有專業的團隊，研發、廚師、分割、開發新產品，目前已做過大量研究，就是為了尋找最適合消費者需求的味道。而通過提高生豬福利，可以減少應激，良好的養殖場環境也有利于可持續發展；另外，提高員工福利，可以改變員工對生豬的態度，在人才、知識上的投資，讓員工為在農場工作感到自豪。而中國養殖者可多參考其他國家做法，在市場擁有主動權，并主動了解好的動物福利是什么樣的，從而引導消費者。
——《動(dong)物福利2.0時(shi)代》
Hijdeporc咨詢公司董事長 Jurgen Hijink
Hijdeporc咨詢公司占荷蘭市場1/3份額，為德國公司提供服務、豬肉，在中國也有品牌，該公司致力于改變養殖者的態度，關注動物健康，并在屠宰過程中了解豬的健康狀況。另外，他提到，豬場中的投資可以推動許多措施，高福利標準可以減少抗生素使用，使仔豬更強壯，更多空間有助于增加豬群間互動，提高母豬健康。
Jurgen Hijink 表示，市場中，經銷商擁有最大的說話權。而超市是很大的零售商，實際上，作為營銷渠道，超市已經促使母豬飼養場發生變化，歐洲許多連鎖店非常關注動物福利，如不咬尾、不適用抗生素、充足光照等。雖然不同的超市有不同的要求，但關鍵都是讓豬可以自由表達天性。他還提到，讓消費者看到生豬生產的全過程，參觀福利養殖的措施，有利豬場形象建設。
Jurgen Hijink 表示，市場中，經銷商擁有最大的說話權。而超市是很大的零售商，實際上，作為營銷渠道，超市已經促使母豬飼養場發生變化，歐洲許多連鎖店非常關注動物福利，如不咬尾、不適用抗生素、充足光照等。雖然不同的超市有不同的要求，但關鍵都是讓豬可以自由表達天性。他還提到，讓消費者看到生豬生產的全過程，參觀福利養殖的措施，有利豬場形象建設。
——《以動物福利為(wei)中心(xin)的標準(zhun)化養殖(zhi)為(wei)安(an)全品牌肉(rou)奠定基礎(chu)》
云南神農農業產業集團股份有限公司執行副總裁 何喬關
何喬關總裁首先表示，神農的事業目標是改變農村傳統生產模式，治理發展優質高效農牧業，打造知識型農民。在飼料、養殖、食品等領域均有布局。神農養殖板塊經歷無自動化、半自動化、全智能化的過程，成功實現由傳統到現代化的轉型，PSY、MSY均有所提高，從而促使人均效率、人均收入倍增。
目前，神農采用“兩點式”生產模式，通過阻斷母豬和仔豬之間可能傳播的疾病，有利生物安全和豬的健康，從而提高生物安全，并且大幅提高了生產成績。公豬、仔豬、母豬對溫度、通風、生活空間、光照、飼喂標準、飲水等有不同需求，標準化的設施環境，保障動物福利，創造舒適環境滿足豬的基本需求，創造健康養殖環境，實現健康高效養殖。而標準化的作業流程，如公豬采精頻率、產房工作流程等，從而做到成本標準化。
目前，神農采用“兩點式”生產模式，通過阻斷母豬和仔豬之間可能傳播的疾病，有利生物安全和豬的健康，從而提高生物安全，并且大幅提高了生產成績。公豬、仔豬、母豬對溫度、通風、生活空間、光照、飼喂標準、飲水等有不同需求，標準化的設施環境，保障動物福利，創造舒適環境滿足豬的基本需求，創造健康養殖環境，實現健康高效養殖。而標準化的作業流程，如公豬采精頻率、產房工作流程等，從而做到成本標準化。
——《雨潤品牌(pai)肉與福利(li)養豬》
江蘇雨潤肉類生產集團有限公司總經理熊培鑫
熊培鑫提到，雨潤正在嘗試打造品牌肉，并分享了雨潤目前的做法。為了達到仔豬優質產品，雨潤“珍珠莊園”飼養的母豬一年只繁殖1.5胎，哺乳期45天，從而讓母豬更好恢復；并且每胎不超8頭，保證足夠奶水；采用天然谷物牧草飼喂實現精準飼喂，保證豬群營養；每頭出欄豬養12個月以上，保育過后回歸大自然飼養，實現生態慢養；總而言之，就是在生理上盡量滿足豬的基本需求、精神需求，促進生豬健康。
目前養殖業正處于傳統到現代養殖的轉型期，踐行動物福利是一種協助手段，通過滿足豬的基本自然需求，有助于提高效益，幫助企業實現品牌溢價。
目前養殖業正處于傳統到現代養殖的轉型期，踐行動物福利是一種協助手段，通過滿足豬的基本自然需求，有助于提高效益，幫助企業實現品牌溢價。
互動討論1：生豬產業近十年變革與福利養豬新趨勢探討
互動討論2：生豬福利技術經驗分享
互動論壇3：動物福利如何帶動消費升級
20日晚上，“中國生豬產業鏈價值提升與延伸”企業家峰會同期舉辦，愛豬網CEO戰偉主持了本次峰會。會議上，參會代表就生豬產業如何科學延伸產業鏈、福利養殖的成功案例、中國養豬產業如何走向國際化、如何突破品牌豬肉面臨的問題等，進行了深入探討。
中國生豬產業鏈價值提升與延伸企業家峰會參會代表合影留念
（愛豬網記者劉坤穎哈爾濱報道）