養豬行業發(fa)展(zhan)的(de)風(feng)向標——參觀廣(guang)東德(de)興牧業新豬場有感(gan)
- 時間：2016-06-23 15:24來源：德興股份 點擊：次
豬(zhu)(zhu)業科(ke)學(xue)訊：伴(ban)隨著(zhu)《全國生(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)產發展規(gui)劃（2016-2020）》實(shi)施(shi)和(he)環(huan)保(bao)部、農業部對豬(zhu)(zhu)場污染治理(li)工作(zuo)緊鑼密鼓地(di)開展，全國生(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)產出現(xian)了史上空(kong)(kong)前的(de)(de)緊張(zhang)局面(mian)，政府相(xiang)繼出臺限養(yang)(yang)區(qu)和(he)禁養(yang)(yang)區(qu)的(de)(de)劃分，可用于養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)土(tu)地(di)空(kong)(kong)前吃緊，現(xian)有豬(zhu)(zhu)場也面(mian)臨拆除的(de)(de)緊張(zhang)狀(zhuang)態(tai)，養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)企業在(zai)未(wei)來(lai)養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)是(shi)否能(neng)能(neng)有立足之地(di)，關鍵看環(huan)保(bao)是(shi)否能(neng)夠(gou)有效治理(li)和(he)達(da)標。是(shi)否能(neng)舍得花錢處理(li)糞污。坐落在(zai)廣東(dong)省汕頭市潮南區(qu)農民創業園的(de)(de)廣東(dong)德興北歐農場正在(zai)嘗試著(zhu)用新理(li)念(nian)處理(li)豬(zhu)(zhu)場問題。
廣東(dong)德(de)興(xing)應標(biao)在廣東(dong)省汕頭市潮南區(qu)(qu)臺灣農民創(chuang)業(ye)(ye)園(yuan)區(qu)(qu)中(zhong)建立新(xin)豬(zhu)場(chang)，配合園(yuan)區(qu)(qu)農業(ye)(ye)發展創(chuang)建現代養豬(zhu)示(shi)范區(qu)(qu)。2016年6月20日參觀了園(yuan)區(qu)(qu)新(xin)建豬(zhu)場(chang)——德(de)興(xing)北歐農場(chang)，廣東(dong)德(de)興(xing)食品股份有限公司董事長姚輝德(de)向大家介紹(shao)了新(xin)豬(zhu)場(chang)建設理念和特點。
第一，如何處理養(yang)豬生產力水平提高與環保投入增加成本問題。
我們(men)過(guo)去(qu)認為(wei)，環保是國家買(mai)單，現在整個(ge)大環境發(fa)生(sheng)了巨大變化，環保是養(yang)豬(zhu)(zhu)人自己(ji)的事，不處理污(wu)水(shui)，環境不達(da)標，豬(zhu)(zhu)場(chang)就關(guan)門。很多養(yang)豬(zhu)(zhu)老板叫苦，處理一噸(dun)污(wu)水(shui)要(yao)2元以(yi)上，甚至達(da)到4元/噸(dun)，這樣增加成本(ben)(ben)無法接受。姚董事長認為(wei)，我們(men)要(yao)通(tong)過(guo)增加養(yang)豬(zhu)(zhu)勞(lao)動(dong)生(sheng)產(chan)率，把(ba)環保成本(ben)(ben)給化解掉，我們(men)要(yao)通(tong)過(guo)母豬(zhu)(zhu)生(sheng)產(chan)水(shui)平(ping)來解決由于(yu)成本(ben)(ben)提(ti)高問(wen)題(ti)。姚董事長講(jiang)，本(ben)(ben)豬(zhu)(zhu)場(chang)設計是每頭母豬(zhu)(zhu)提(ti)供(gong)商品豬(zhu)(zhu)25頭，比過(guo)去(qu)常規養(yang)豬(zhu)(zhu)提(ti)高10頭/母豬(zhu)(zhu)。
第二，如(ru)何(he)提高母(mu)豬生(sheng)產力水平？
最近十年數據統計，全國(guo)生產水平，每頭母豬(zhu)(zhu)(zhu)年提供商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)頭數在13-15頭商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)。那么(me)，我(wo)們(men)如何做到每頭母豬(zhu)(zhu)(zhu)提供25頭商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)呢(ni)？根據姚董事長(chang)20年養豬(zhu)(zhu)(zhu)經驗(yan)(yan)總(zong)結，他們(men)認為，養豬(zhu)(zhu)(zhu)效益來源于豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)管(guan)理(li)、豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)工藝設計和環境(jing)改善。因(yin)此，本創業園豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)設計是把姚總(zong)20年養豬(zhu)(zhu)(zhu)經驗(yan)(yan)和當(dang)今國(guo)際流行(xing)的先進管(guan)理(li)理(li)念和最新工藝進行(xing)了集成。他們(men)認為，根據中國(guo)地理(li)、環境(jing)條件，建議采(cai)用歐(ou)洲豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)設計工藝，在管(guan)理(li)上認同美(mei)國(guo)管(guan)理(li)經驗(yan)(yan)。
大跨度豬舍外景
全封閉趕豬通道
第三，他(ta)們應用現代(dai)化(hua)管理(li)理(li)念去(qu)經(jing)營豬場。
他們(men)引進國際(ji)項目(mu)管理理念(nian)去(qu)管理豬場。用(yong)系(xi)統(tong)思想統(tong)領管理，任何(he)事情都(dou)要當成一個項目(mu)去(qu)處理，引用(yong)數據字典（DATA WORD）去(qu)設計(ji)生產(chan)影響因子，對(dui)豬場工作(zuo)程(cheng)序進行系(xi)統(tong)管理，對(dui)項目(mu)工程(cheng)進展進行評估，對(dui)每(mei)個環節資金投入和工程(cheng)進度(du)進行跟蹤管理。
全自動環(huan)境控制
第四，大膽采用國際一流養豬新工藝，極大地提高養豬生產效率。
他們在養豬生產工藝方面(mian)進(jin)行大膽創(chuang)新。在墻(qiang)(qiang)體設計(ji)方面(mian)采(cai)用三層保(bao)溫，墻(qiang)(qiang)體通風設計(ji)都是采(cai)用新工藝。包括(kuo)配種妊娠舍、懷(huai)孕舍、產房等通風設計(ji)全部(bu)采(cai)用地下通風。
三層保溫墻體設(she)計(ji)
地下通風設計
;第(di)五(wu)，采用高度(du)集約化(hua)、自動(dong)化(hua)和智能化(hua)理(li)念(nian)創造性在中國(guo)建設“北歐農莊”。
; 在中國，由于土地緊張，必須采用(yong)高(gao)度集(ji)約(yue)(yue)化(hua)，節約(yue)(yue)土地資源。在母豬(zhu)懷(huai)孕(yun)環節采用(yong)母豬(zhu)自動飼喂系統。
全自動料線助力高密度養殖
妊娠母豬智能(neng)化飼喂管(guan)理(li)
現代(dai)化產床同樣配備智能飼喂
參會代表在參觀德興北歐農場新型豬場后，大家一致認為，在中國現實情況，我們必須既要進行污水處理，又要提高養豬生產力，這樣養豬才能持續下去，否則豬場就要關掉，那么，中國人吃肉問題怎么解決，是靠進口豬肉養活13億中國人吃肉嗎？我們回答肯定是“NO”，因此，我們要改變自己，要用新的理念統領養豬發展。因此，廣東德興食品股份有限公司董事長姚輝德作為首個吃螃蟹的行業領袖，在積累20年養豬經驗的基礎上，大膽創業，在中國大地上創建了”北歐養豬農莊”。尤其，他們在臺灣農民創業園這樣一個現代化產業孵化器，創建一個大學生創業、親身體驗的創業平臺。在這個平臺上，以現代化養豬為基本平臺，創建一個云平臺，集成國內外先進養豬技術，開展大眾專業，萬眾創新的集產、學、研、用相結合的現代企業創新平臺。
來訪者與(yu)姚董詳(xiang)談